Eine Umfrage hat ergeben, dass der Durchschnittsamerikaner 1.500 Peanut Butter and Jelly Sandwiches bis zu seinem Schulabschluß verspeist. Da es unverderbliche Zutaten enthält, ist es ideal für jede Lunchbox und auch für wärmeres Wetter geeignet. Erdnussbutter ist reich an Proteinen und diversen Vitaminen. Übrigens ist die Erdnuss keine Nuss im eigentlichen Sinne sondern gehört zur Familie der Hülsenfrüchte.

Meine Version besteht aus einem Ganzkorntoast mit Creamy Peanut Butter ( es gibt auch die Crunchy Version) und Smuckers (Marmeladenhersteller Nr. 1 in den USA) organic Fruchtaufstrich mit Erdbeeren.

Die Amerikaner mögen Erdnüsse sehr. Sie produzieren Erdnüsse im großen Still und verspreisen sie auch. Erdnussbutter kann man getrost auch zum Backen verwenden und somit reguläre Butter bzw. Öl austauschen. Ich habe es an Amerikanern getestest und sie mögen z.B. Muffins mit jenem milden Erdnussgeschmack. Vermutlich werden sie da an ihre Schultage erinnert.